Nieograniczona zabawa z witaminami

(składniki na około 300 g)
110 g ananasa
2 banany
4 łyżki stołowe jogurtu

Obierz ananasa i banany, pokrój na małe kawałki i umieść w zamrażalniku. Zamrożone owoce włóż do miski, wymieszaj z jogurtem i wrzuć do sokowirówki.

Wskazówka:
Ananasy nie tylko wspaniale smakują, ale także zawierają mnóstwo ważnych dla organizmu minerałów i mikroelementów, takich jak wapń, potas, magnez, fosfor, żelazo, jod i cynk. Jod i cynk pomagają na przykład zachować sprawność mózgu. Razem z wapniem redukują też skutki stresu.

(składniki na około 300 ml)
125 g malin
½ cytryny
2 pomarańcze
1 granat

Dokładnie umyj składniki. Usuń nasiona z granatu.
Obierz pomarańczę i cytrynę, pokrój wszystko na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki.

Wskazówka:
Każdy wie, że cytrusy zawierają witaminę C. Ale czy wiesz, że zawierają też witaminę B, która ma duże znaczenie w procesie wytwarzania krwi i przemianie materii?

(składniki na około 300 g)
125 g borówek
1 banan
15 liści mięty
100 g truskawek
4 łyżki stołowe jogurtu

Obierz banana i umyj truskawki. Poszatkuj owoce na małe kawałki i włóż do zamrażalnika razem z borówkami i liśćmi mięty. Zamrożone składniki włóż do miski, wymieszaj z jogurtem i wrzuć wszystko do sokowirówki.

Wskazówka:
Banany zawierają zbilansowaną porcję witamin i minerałów. Zawierają też wszystkie osiem aminokwasów – składników białka, których organizm potrzebuje, ale nie potrafi wytworzyć samemu. Kwas foliowy zapewnia zdrową krew i rozwój komórek skóry. Banany to doskonałe źródło energii, które pomaga także w trawieniu.

(składniki na około 300 ml)
250 g truskawek
2 banany
125 g malin

Dokładnie umyj truskawki i maliny. Obierz banany. Pokrój składniki na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki.

Wskazówka:
Truskawki zawierają nie tylko mnóstwo witaminy C, ale także kwas ferulowy i elagowy. Te wtórne metabolity roślinne są dobrze znane z tego, że chronią przed nowotworami.

(składniki na około 300 g)
125 g malin
125 g truskawek
4 łyżki stołowe jogurtu

Umyj owoce. Oczyść truskawki i pokrój je na ćwiartki, a następnie włóż do zamrażalnika razem z malinami. Zamrożone owoce wymieszaj w misce z jogurtem i wrzuć wszystko do sokowirówki.

Wskazówka:
Oprócz prowitaminy A i witamin B i C maliny zawierają mnóstwo żelaza. 
Witamina C zapewnia jego właściwe przyswajanie przez organizm.

(składniki na około 300 ml)
1 mango
250 g winogron (czerwonych)
300 g arbuza
15 liści mięty
½ melona kantalupy

Dokładnie umyj składniki, obierz melona, arbuza i mango i pokrój je na małe kawałki. Oderwij ogonki od liści mięty i winogron. Wrzuć wszystko do sokowirówki.

Wskazówka:
Mango ma więcej karotenu niż jakikolwiek inny owoc. Organizm przekształca karoten w witaminę A, która poprawia wzrok, wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega starzeniu skóry. 

(składniki na około 300 ml)
2 pomarańcze
4 owoce marakui
3 marchewki
1 mały ananas

Umyj dokładnie owoce. Przetnij marakuje na połówki i usuń pestki. Odetnij końce marchewek. Obierz pomarańcze i odetnij skórkę z ananasa.
Pokrój wszystko na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki.

Wskazówka:
Marakuja zawiera mnóstwo magnezu, który dobrze działa na mięśnie i nerwy.
Zawiera także fosfor, który pomaga generować energię i tworzy ściany komórkowe. Jest on także tak zwanym czynnikiem buforujący we krwi, który zapobiega nabraniu przez nią nadmiernej kwasowości.

(składniki na około 300 g)
80 g ogórka
80 g pędów selera
80 g papryki (czerwonej lub żółtej)
80 g pomidorów
Szczypta soli i pieprzu

Umyj warzywa, pokrój na małe kawałki i włóż do zamrażalnika.
Zamrożone warzywa wrzuć do sokowirówki i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Wskazówka:
Pomidory zawierają witaminy i wtórne metabolity roślinne, takie jak karotenoidy i kwasy fenolowe. Te substancje bioaktywne wzmacniają układ odpornościowy,
a nawet mogą pomagać w zwalczaniu nowotworów.

(składniki na około 300 ml)
1 ogórek
2 jabłka
20 liści mięty

Dokładnie umyj składniki. Odetnij końce ogórka. Oderwij ogonki od liści mięty. Potnij ogórka i jabłka na małe kawałki.
Wrzuć wszystko do sokowirówki.

Wskazówka:
Ogórki w 97% składają się z wody i mają tylko 12 kalorii na 100 g, co czyni z nich wyjątkowo niskokaloryczne warzywo. Zawierają też jednak cenne składniki odżywcze,
w tym witaminy B, C i K, a także potas i żelazo.

(składniki na około 300 g)
125 g borówek
2 banany
4 łyżki stołowe jogurtu

Obierz banany ze skórki i potnij na małe kawałki. Włóż je do zamrażarki razem z borówkami. Zamrożone owoce wymieszaj w misce z jogurtem i wrzuć wszystko do sokowirówki.

Wskazówka:
Borówki zawierają mnóstwo antyoksydantów – witamin C i E. Wzmacniają też układ odpornościowy i pomagają zwalczać tak zwane wolne rodniki, które mogą uszkadzać komórki.

(składniki na około 300 ml)
200 g melona
150 g melona kantalupy
15 liści mięty
1 mango
2 pomarańcze

Umyj dokładnie owoce i oderwij ogonki od liści mięty. Obierz owoce ze skórki i pokrój na małe kawałki. Wrzuć wszystko do sokowirówki.

Wskazówka:
Melony składają się głównie z wody. Oznacza to, że nie tylko mają mało kalorii, ale także zaspokajają głód. Ich miąższ jest pełen witaminy C, prowitaminy A, beta-karotenów i mnóstwa minerałów, takich jak potas, magnez i żelazo. Te składniki odżywcze mają szczególnie dobre oddziaływanie na skórę, włosy, rozwój komórek i ciśnienie krwi. Są też ważne dla nerwów i mięśni.

(składniki na około 300 g sorbetu)
120 g dyni (Hokkaido)
80 g batatów
4 łyżki stołowe jogurtu
1 mała szczypta gałki muszkatołowej

Umyj dokładnie warzywa. Obierz je, pokrój na małe kawałki i umieść w zamrażalniku. Zamrożone składniki wymieszaj w misce z jogurtem. Wrzuć wszystko do sokowirówki i przed podaniem dopraw do smaku gałką muszkatołową. Uwaga: Przygotowując to danie pamiętaj o nałożeniu przystawki do produktów mrożonych.

Wskazówka:
Dynia jest zdrowa i sycąca. Zawiera też wiele składników odżywczych, takich jak beta-karoteny, witamina A, magnez, wapń i potas. Beta-karoteny są szczególnie ważne, ponieważ mają działanie antyoksydacyjne i chronią komórki przed wolnymi rodnikami.

(składniki na około 300 ml)
4 kiwi
½ ogórka
½ główki sałaty
½ limonki

Obierz kiwi i odetnij końce ogórka. Opłucz sałatę, przetnij na połowę i usuń głąb. Obmyj limonkę, obierz ze skórki i przetnij na pół. Pokrój wszystko na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki.

Wskazówka:
Kiwi zawiera mnóstwo witaminy C, która jest potrzebna do wzrostu kości i tkanki łącznej. Zawiera też błonnik i minerały takie jak wapń, magnez i potas.

(składniki na około 300 ml)
5 marchewek
3 jabłka
2 plasterki imbiru
1 łyżka stołowa oleju roślinnego

Dokładnie umyj jabłka, marchew i imbir. Odetnij końce marchewek. Pokrój wszystko na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki.
Na koniec dodaj trochę oleju, by ułatwić organizmowi przyswajanie witamin.

Wskazówka:
Olej imbirowy nie tylko ma pikantny smak, ale może być też leczniczy.
Imbir ma działanie przeciwzapalne, pomaga usuwać flegmę i zmniejsza ból.

(składniki na około 300 ml)
150 g daktyli
1 papaja
2 pomarańcze

Umyj dokładnie owoce. Obierz papaję i pomarańcze, usuń pestki z daktyli. Pokrój wszystko na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki.

Wskazówka:
Oprócz cukrów inwertowanych, które organizm znacznie łatwiej przyswaja, daktyle zawierają błonnik oraz ważne witaminy i minerały, które pomagają walczyć ze zmęczeniem i niedokrwistością. Zawierają też błonnik i pierwiastki takie jak żelazo i potas, co jest bardzo ważne dla układu nerwowego i trawiennego.

(składniki na około 300 ml)
5 czerwonych buraków
3 małe marchewki
2 jabłka
1 łyżka stołowa oleju roślinnego

Umyj i obierz buraki. Odetnij końce marchewek i usuń gniazdo nasienne z jabłka. Pokrój wszystko na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki. Na koniec dodaj trochę oleju roślinnego, by ułatwić organizmowi przyswajanie witamin.

Wskazówka:
Żelazo i kwas foliowy są niezbędne dla zdrowej krwi. Czerwone buraki zawierają mnóstwo obu tych substancji. Najlepszym sposobem na zachowanie tych składników odżywczych jest jedzenie surowych buraków lub picie z nich soku.

(składniki na około 300 g)
6 pomidorów
1 pęczek pietruszki
3 jabłka
100 g szpinaku

Dokładnie umyj składniki. Pokrój wszystko na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki.

Wskazówka:
Pietruszka zawiera prawie wszystkie istniejące witaminy. Ma też mnóstwo chlorofilu. Pomaga on oczyścić krew i wytwarzać krwinki, a także odtruwa wątrobę i nerki. Wzmacnia też serce, ułatwia przyswajanie składników odżywczych i poprawia działanie układu odpornościowego.

(składniki na około 300 g)
4 papryki (czerwone lub żółte)
10 listków naci pietruszki
2 marchewki
1 serce sałaty

Umyj dokładnie warzywa. Usuń gniazda nasienne z papryk, odetnij końce marchewek i usuń głąb z sałaty. Pokrój wszystko na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki.

Wskazówka:
Oprócz witaminy C papryka zawiera także witaminy E, B1 i B2. Zawiera też beta-karoten, który organizm przekształca w tyle witaminy A, ile potrzebuje. 

(składniki na około 300 ml)
1 awokado
1 banan
3 jabłka
1 kapusta chińska (pak choi)

Dokładnie umyj składniki. Obierz awokado i banana. Wytnij głąb z kapusty i usuń pestkę z awokado. Pokrój składniki na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki.

Wskazówka:
Kapusta pak choi w ogóle nie zawiera tłuszczy, ma mało kalorii i wiele błonnika potrzebnego do dobrego trawienia. Ma też mnóstwo beta-karotenu, który pomaga w walce z nowotworami. 

(składniki na około 300 ml)
200 g szpinaku baby
1 banan
160 g winogron (białych)
1 pomarańcza

Dokładnie umyj składniki. Obierz pomarańczę i banana, oderwij szypułki od winogron. Pokrój wszystko na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki.

Wskazówka:
Szpinak ma mało kalorii i zawiera mnóstwo zdrowych witamin i minerałów. Te cenne składniki odżywcze chronią oczy i zmniejszają ryzyko choroby nowotworowej.

(składniki na około 300 ml)
1 granat
200 g winogron (białych)
¼ limonki
¼ ananasa

Obierz ananasa i limonki, usuń pestki z granatu. Oderwij szypułki od winogron. Pokrój wszystko na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki.

Wskazówka:
Winogrona zawierają resweratrol i OPC – składniki odżywcze, które korzystnie oddziałują na krążenie i układ odpornościowy. Chroni to przed chorobami zakaźnymi.

(składniki na około 300 ml)
1 główka fenkułu
2 banany
1 jabłko
1 główka sałaty

Dokładnie umyj fenkuł, sałatę i jabłko. Obierz banany. Pokrój wszystko na małe kawałki i wrzuć do sokowirówki.

Wskazówka:
Fenkuł ma mało kalorii i zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Jedzony na surowo zawiera mnóstwo witaminy C i ważnych olejów (mentolowego, anetolu i fenchonu). Poprawiają one krążenie i trawienie, a także wspomagają pracę wątroby i nerek.

(składniki na około 300 g sorbetu)
50 g melona miodowego
100 g czerwonych buraków (obranych i pakowanych próżniowo)
4 łyżki stołowe jogurtu
10 liści mięty

Obierz melona ze skórki i potnij na małe kawałki razem z buraczkami. Włóż je do zamrażarki razem z liśćmi mięty. Zamrożone składniki włóż do miski, wymieszaj z jogurtem i wrzuć wszystko do sokowirówki.

Wskazówka:
Żelazo i kwas foliowy są niezbędne dla zdrowej krwi. Czerwone buraki zawierają mnóstwo obu tych substancji.
Jedzenie czerwonych buraków na surowo lub picie soku z nich to najlepszy sposób, by zachować składniki odżywcze.

(składniki na około 300 ml)
6 pomidorów
200 g winogron (czerwonych)
1 granat
¼ limonki

Składniki dokładnie umyj i pokrój na małe kawałki. Usuń nasiona z granatu. (Sztuczka: przetnij granat na pół i postukaj łyżeczką w skórkę, by poluzować nasiona. Powinny łatwo wypaść). Wrzuć wszystko do sokowirówki.

Wskazówka:
Nasiona granatu zawierają minerały takie jak potas, mikroelementy jak żelazo i witaminy B, a także witaminy E i K. Pozwalają one zachować organizm w zdrowiu.