Jak prawidłowo rozmrażać jedzenie w mikrofalówce?
Solidna mikrofalówka to jedno z najbardziej pożądanych urządzeń domowych.
Jeśli masz mało czasu, z pewnością docenisz możliwości mikrofalówki w zakresie szybkiego podgrzewania mrożonej pizzy czy też rozmrażania mielonego mięsa na obiad. Dzięki rozmrażaniu jedzenia w mikrofalówce można znacznie skrócić czas bezpiecznego przygotowywania potraw. Wielofunkcyjna kuchenka mikrofalowa umożliwia rozmrażanie rozmaitych produktów od razu po ich wyjęciu z zamrażarki.
Współczesne mikrofalówki to inteligentne urządzenia, które dzięki jednemu przyciskowi potrafią rozmrozić dowolny produkt. Tak działają inwerterowe kuchenki mikrofalowe Panasonic. Co jednak zrobić, jeśli mikrofalówka nie rozmraża jedzenia równomiernie? Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek dotyczących ręcznego rozmrażania jedzenia, które przydadzą się, jeśli ustawienia rozmrażania dostępne w danej mikrofalówce są niewystarczająco precyzyjne.
Rozmrażanie jedzenia w mikrofalówce
Przede wszystkim rozmrażanie w mikrofalówce musi się odbywać w odpowiednim pojemniku, który można umieszczać w tym urządzeniu. Jedzenie musi zostać odpowiednio i bezpiecznie podgrzane — takie ciepłe zdrowe danie można bezpiecznie zjeść.
Jeśli dopiero zaczynasz korzystać z podstawowej kuchenki mikrofalowej, zalecamy zapoznanie się z tymi poradami dotyczącymi rozmrażania jedzenia w mikrofalówce:
● Umieść jedzenie w pojemniku, który można włożyć do mikrofalówki. To, czy naczynie nadaje się do użycia w mikrofalówce, można sprawdzić na jego spodzie, gdzie znajduje się odpowiednie oznaczenie. Produkty, które nie mają stałej konsystencji, należy umieścić w głębszym pojemniku lub misce, aby się nie rozlały.
● Czas rozmrażania zależy od wielkości i rodzaju jedzenia. Umieść jedzenie w mikrofalówce i zmniejsz moc do ok. 30-50% — zależnie od rozmrażanego produktu. Niższe ustawienie (30%–35%) jest odpowiednie w przypadku większych i gęstszych potraw, takich jak duże kawałki mięsa, a wyższe wartości (45%–50%) — w przypadku mniejszych porcji luzem, które można mieszać, aby zapewnić równomierne podgrzewanie (np. mrożone warzywa).
*Niższa moc umożliwia stopniowe i równomierne nagrzewanie jedzenia bez gotowania jego powierzchni.
● Po włożeniu jedzenia i wybraniu ustawień ustaw dwie minuty na czasomierzu i uruchom urządzenie. Obserwuj produkt podczas rozmrażania i regularnie kontroluj rozprowadzanie ciepła, ponieważ jedzenie potrafi nagrzać się na powierzchni, ale pozostać zimne w środku. Dobrze jest wyznaczać bloki jedno- lub dwuminutowe, ponieważ różne części dania lub produktu rozmrażają się w różnym tempie. Większe porcje mięsa i gęstsze potrawy wymagają więcej czasu. Można zacząć od pięciu do ośmiu minut, po czym przejść do bloków dwuminutowych i okresowego sprawdzania.
● W przypadku jedzenia zamrożonego luzem warto wyjmować rozmrożone już porcje i dalej rozmrażać resztę. Dzięki temu energia mikrofalówki skupi się na zamrożonych kawałkach, co skróci czas rozmrażania i zapobiegnie ugotowaniu rozmrożonych już porcji przez zbyt długie pozostawienie ich w urządzeniu.
● Kiedy wszystko zostanie rozmrożone, ugotuj odpowiednio całe danie.
Zasady bezpieczeństwa dotyczące rozmrażania jedzenia w mikrofalówce
Podczas rozmrażania potraw w mikrofalówce trzeba przestrzegać podstawowych zasad bezpieczeństwa.
● Używaj termometru, aby sprawdzać, czy jedzenie jest rozmrażane w odpowiedniej temperaturze
● Rozmrożone jedzenie przygotuj do zjedzenia w ciągu doby
● Nie zamrażaj ponownie rozmrożonego surowego jedzenia
● Po zakończeniu rozmrażania wyczyść mikrofalówkę, aby usunąć bakterie, które mogły w niej pozostać
To już wszystkie wytyczne dotyczące ręcznego rozmrażania jedzenia w mikrofalówce. Mamy nadzieję, że wskazówki pomogą w bezpiecznym rozmrażaniu potraw.