Pastel de olluco, coliflor y queso
Descripción:
¡Exquisito pastel de olluco, coliflor y queso preparado en nuestro Microondas Panasonic!. Con la tecnología Inverter cocinarás las verduras de manera uniforme y no perderán sus propiedades.
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![Tiempo de cocción](/etc/designs/panasonic/learncontent-clientlibs/images/img-timer-gr.png)
Ingredientes
- 3tzas coliflor limpia
- 1.5tzas olluco en rodajas gruesas
- 1tza queso Danbo rallado
- 1.5tzas leche evaporada
- 3unid huevos
- c/n sal
- 3cdas aceite de oliva
- c/n orégano
- c/n hojas de huacatay
Pasos
PASO 1
Lavar y escurrir la coliflor y los ollucos.
PASO 2
Colocar en un recipiente refractario los ollucos y cocer a P6 por 2 minutos tapado, agregar la coliflor, tapar y cocer a P6 por 5 minutos más.
PASO 3
Retirar y eliminar el exceso de agua que pueda haber.
PASO 4
Agregar el queso y mezclar; reservar.
PASO 5
Aparte, mezclar leche, huevos, sal, aceite y orégano hasta integrar.
PASO 6
Verter sobre la mezcla de coliflor y ollucos, colocar en la superficie unas cuantas hojas de huacatay y regresar a cocción en P4 por 15 minutos sin tapar.
PASO 7
Retirar y servir tibio.