Food fotografie: 7 tips voor de verrukkelijkste foto's

1. Kies de juiste lens 

Voor indoor fotografie is een lichtsterk objectief de juiste keuze. Dat is een objectief met een diafragma van f/2.8 of groter, zoals f/1.4 of f/1.2. Hiermee kun je in situaties met minder goed licht, toch scherpe plaatjes schieten. Zo kun je de ISO-waarde laag houden en vermijd je ruis op je foto. 

De H-H025 Lumix G 25mm f/1.7 is bijvoorbeeld een perfecte lichtsterke instap lens. Wil je haarscherpe close-ups van je gerechten maken? Kies dan voor een macrolens. Bijvoorbeeld de H-HS030 Lumix G Macro 30mm f/2.8 of H-ES045 Leica DG Elmarit 45mm F2.8

Mocht je geen specifieke macro lens hebben dan kan de post focus / focus stacking je helpen hetzelfde effect te creëren. Achteraf kun je de scherptediepte bepalen.

Tip: Je eten ziet er verser en lekkerder uit als je de foto iets overbelicht met 1 of 1,5 stop. Ook het gebruik van veel wit kan hiervoor zorgen.  

2. Gebruik een statief

Zet je camera op een statief, koppel hem aan de Panasonic Image App of Lumix Sync App op je smartphone en bepaal het standpunt. Zo zijn je handen vrij om details te verplaatsen of toe te voegen aan de setting, het reflectiescherm vast te houden of om zelf handmodel te zijn. 

Vuistregel: wanneer de sluitertijd langer is dan de grenswaarde van 1/60, zet je de camera op een statief om bewegingsonscherpte te voorkomen.

Lumix Sync App is compatibel met

• DC-S1H
• DC-S1R
• DC-S1
• DC-S5
• DC-BGH1
• DC-G100
• DC-GH5M2 (GH5II)

3. Bepaal het standpunt

Wanneer je het gerecht hebt gemaakt, is het tijd om na te denken over het standpunt. Uit welke hoek wil je de foto wilt nemen? Vaak wordt bij foodfotografie het vogelperspectief gebruikt waarbij je neerkijkt op het onderwerp. 

Recht van boven fotograferen, ook wel een flatlay genoemd, doe je bij een laag gerecht of een compositie waarbij je meerdere elementen wilt laten zien. 

Sommige gerechten breng je beter in beeld als je ze van voren fotografeert, zoals een stapel pannenkoeken of een hamburger. Zo kun je goed de hoogte en de verschillende lagen in beeld brengen. 

4. Actie!

Verras de kijker met een actie in de foto. Strooi bijvoorbeeld poedersuiker over je pannenkoeken of drizzle wat honing over je bananenbrood heen. Zo maak je echt impact met je foto!

Gebruik hierbij een korte sluitertijd om de beweging in het beeld te bevriezen zoals 1/4000. Experimenteer met verschillende sluitertijden.

5. Gebruik daglicht

Eten ziet er lekkerder uit in zacht en diffuus licht. Het beste kun je daarom fotograferen dicht bij een raam en op een bewolkte dag. De wolken zorgen namelijk voor mooi zacht licht. Op een zonnige dag heb je dit vaak alleen vroeg in de ochtend of later op de dag. 

Schaduwen kun je eventueel oplichten of zachter maken met een reflectiescherm. Je kunt een reflectiescherm ook gebruiken om fel zonlicht bij het raam te verzachten.

In de winter kan dit wat lastiger zijn. Dan heb je veel grauwe en donkere dagen. Je kunt het daglicht nabootsen met een daglichtlamp en softbox. 

6. Contrasterende kleuren

Kleur toevoegen aan je setting zorgt dat je eten er lekkerder uit ziet. Gebruik een mooi bord of serveerplank om je gerecht te presenteren. Of leg je pizza op bakpapier en fish and chips op een oude krant. 

Ga voor contrasterende kleuren zoals een donkere ondergrond met een licht bord of een lichte ondergrond met een houten serveerplank. Hiermee bepaal je de sfeer van je foto. 

Naast het gerecht is ook de achter- en ondergrond belangrijk. Zo zijn er verschillende kant-en-klare opties zoals een vinyl of behang. 

7. Aankleding en garnering

Met het juiste standpunt, licht en kleur kom je een heel eind. Maar door decoratie toe te voegen aan de setting, maak je het geheel een stuk levendiger. 

Stijl het gerecht met aankleding zoals een mooi schort, een houten lepel en een kopje koffie. Denk aan garnering zoals verse kruiden, een schijfje citroen en tomaatjes. Mensen moeten natuurlijk zin krijgen in het gefotografeerde gerecht. 

Je kunt nog zo’n mooie setting hebben, het gerecht moet er natuurlijk ook oogverblindend uitzien. Gelukkig vind je hier genoeg inspiratie voor fotogenieke recepten.

Loopt het water je al in de mond van deze pizza?! Het recept vind je hier.