اختر اللون

وجبات الإفطار

اشتري الآن

املأ يومك بالبهجة مع الأسرة والأصدقاء. ووجّه الدعوة للجميع لتناول وجبة رائعة تُبرهن بها على اهتمامك بهم.

شوربة العدس والطماطم

الملحقات

المكونات

الطريقة

ضع الزنجبيل والثوم في جهاز تحضير الطعام (شفرة السكين)، وقم بتشغيله. عندما يتم تقطيع الزنجبيل والثوم على نحو ملائم، قم بإضافة الجزر. عندما يتم تقطيع الجزر على نحو ملائم، أضف البصل. استمر في التقطيع حتى يتم تقطيع كل المكونات لتصبح قطعًا ناعمة.
قم بتسخين زيت الزيتون في وعاء، ثم أضف المكونات من الخطوة (1) والكمون، مع التقليب حتى تلين الخضروات.
ضع شرائح الطماطم، وحبوب العدس المنقوعة، وشوربة الخضروات على المكونات من الخطوة (2)، وقم بتسخينها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح كل المكونات طرية.
دع المكونات تبرد، ثم ضعها في خلاط، وقم بطهيها في مقلاة. قم بتتبيلها بإضافة الملح والفلفل وعصير الليمون. قم بصبها في صحون الطعام وتزيينها بقشر الليمون والبقدونس الإفرنجي.

سلطة الخيار

الملحقات

المكونات

الطريقة

أدخل الخيار في جهاز تحضير الطعام (شفرة التقطيع إلى شرائح سميكة)، وقم بتشغيله.
ضع الخيار في صحن طعام، وقم برش الملح، ودعه حتى تخرج الرطوبة.
اخلط (أ) معًا.
أخرج الرطوبة من الخيار، وضعه في صحن طعام، ثم أضف المكونات من الخطوة (3)، واترك الخليط ليبرد لمدة 30 دقيقة. قم برش بذور السمسم البيضاء.

الكبّة المحمّرة

الملحقات

المكونات
للطبقة الخارجية

للحشو

الطريقة

انقع البرغل لمدة 30 دقيقة، ثم قم بتصفية الماء.
ضع البصل في جهاز تحضير الطعام (شفرة السكين)، وقم بتشغيله. بعد تقطيع البصل إلى قطع ناعمة، أضف قطع اللحم، ثم قم بالتشغيل حتى يتم فرمها. بعد ذلك، أضف البرغل والملح والثلج، وقم بتشغيل الجهاز حتى يصبح الخليط ناعمًا.
ضع البصل في جهاز تحضير الطعام (شفرة السكين)، وقم بتشغيله. بعد تقطيع البصل إلى قطع ناعمة، قم بإخراجه من جهاز تحضير الطعام. ثم قم بإضافة لحم الضأن، وابدأ التشغيل.
سخّن كمية من زيت الزيتون في قلاية، وأضف "أ" إلى المكونات من الخطوة (3)، ثم قم بالتقليب حتى يتم تحميرها.
قم بوضع الطبقة الخارجية حول الحشو، ثم قم بالقلي العميق في الزيت الذي تم تسخينه حتى 180 درجة مئوية إلى أن يتم تحميرها.

داوود باشا

الملحقات

المكونات

الطريقة

ضع البصل في جهاز تحضير الطعام (شفرة السكين)، وقم بتشغيله. بعد تقطيع البصل إلى قطع ناعمة، قم بإخراجه من جهاز تحضير الطعام. بعد ذلك، أضف "أ" وابدأ التشغيل. عندما يصبح الخليط مفرومًا، ضعه في وعاء البصل ثم قم بمزجه.
اصنع كرات صغيرة من المزيج المفروم وضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
ضع كرات اللحم على حافة طبق وأدخلها في الميكروويف لمدة 4 دقائق على درجة حرارة عالية مع عدم تغطيتها. بعد ذلك ضعها جانبًا.
ثم أضف كرات اللحم وعصير الليمون إلى صلصة الطماطم، وقم بطهيها على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق أخرى.
قم بتزيينها بقطع البصل المحمّرة، وقطع البقدونس وبذور الصنوبر المحمّصة، ثم قم بتقديمها.

كيكة اللوز

الملحقات

المكونات

الطريقة

ضع (أ) في جهاز تحضير الطعام (شفرة السكين)، وقم بتشغيل الجهاز حتى يتكون الخليط.
قم بخفق السمن النباتي في وعاء حتى يتحول إلى رغوة دهنية، ثم أضف "ب" ببطء إلى المكونات من الخطوة (1).
ضع قليلاً من الزبد في الكسرولة وقم بصب الخليط فيها. قم بتغطية الخليط بورق سلوفان، مع عمل فتحة به.
ثم ضعه في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 4 دقائق. أدخل عود أسنان في الفتحة وإذا خرج جافًا كما هو فاترك الخليط في الفرن لمدة 10 دقائق. أما إذا خرج عود الأسنان مبللاً، فاترك الخليط لينضج لمدة دقيقتين ثم كرّر الاختبار.
قم بتزيين الخليط برقائق اللوز المحمّص.