اختر اللون

وجبات أساسية

اشتري الآن

بالإضافة إلى تشكيلات الوجبات الخاصة، هناك العديد من الوجبات التي تستخدم نطاقًا عريضًا من التشكيلات. يُرجى إضافتها إلى أطباقك الأصلية.

حشو الجزر

المكونات

الطريقة

صلصة الطماطم

المكونات

الطريقة

افصل البصل والثوم، واستخدم جهاز تحضير الطعام (شفرة السكين) لتقطيع كل منهما إلى قطع ناعمة.
أضف الزيت والثوم في كسرولة، وأدخلها في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقتين بدون غطاء. أضف البصل واتركه لينضج في درجة حرارة عالية لمدة 4 دقائق أخرى.
أضف "أ" إلى المكونات من الخطوة (2)، واتركه لينضج بدون غطاء لمدة 12 دقيقة في الميكروويف عند درجة حرارة مرتفعة.

كريمة الكسترد

المكونات
مع وجبة باريس برست

مع وجبة تورتة الفواكه

الطريقة

ضع "أ" في وعاء، ثم قم بالخفق باستخدام مضرب البيض حتى يتحول إلى اللون الأبيض. أضف الدقيق، وتابع التقليب.
ضع "ب" في وعاء، وقم بالتسخين في درجة حرارة متوسطة إلى ما قبل درجة الغليان. ثم أضف مقادير صغيرة على مرّات إلى المكونات من الخطوة (1)، وقم بالتقليب.
قم بتصفية المكونات من الخطوة (2) في الوعاء مرة أخرى، وقم بغليها مع التقليب. عندما يبدأ الخليط في اتخاذ قوام غليظ، قم بتسخينه في درجة حرارة منخفضة لمدة 2-3 دقائق. وقم بوضعه في الثلاجة بعدما يبرد قليلاً.
ضع "ج" في جهاز تحضير الطعام (شفرة الخفق)، وقم بتشغيله.
أضف ماء الكرز إلى المكونات من الخطوة (3)، وقم بالتقليب.
قم بخلط المكونات من الخطوتين (4) و(5).
(بالنسبة لوجبة باريس برست، قم بخلط 1/3 من الكريمة المخفوقة. استخدم)

فتات الخبز بالأعشاب

المكونات

الطريقة

يتم وضع الثوم في جهاز تحضير الطعام (شفرة السكين) ثم تشغيله. عند فرم الثوم جيدًا، تتم إضافة البقدونس ثم فتات الخبز وتشغيل الجهاز.

كريمة الزبدة

المكونات

الطريقة

اترك الزبد حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة.
أدخل الزبد في جهاز تحضير الطعام (شفرة العجن)، ثم قم بتشغيله.
قسّم المكونات المتبقية إلى ثلاثة أقسام وقم بإضافتها على 3 مرّات إلى الزبد، مع بدء الخلط في كل مرة.

عجينة التورتة (20 سم)

المكونات

الطريقة

ضع "أ" في جهاز تحضير الطعام (شفرة العجن)، وقم بتشغيله. عندما يصبح ناعمًا، أضف "ب"، ثم أعد التشغيل.
أضف الدقيق إلى المكونات من الخطوة (1)، ثم شغّل الجهاز. (تجنّب الخلط بدرجة مفرطة.)
قم بعجن المكونات برفق حتى تصبح على شكل كرة، ثم قم بلفّ ورق سلوفان حول الكرة وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
قم برشّ الدقيق على العجينة من الخطوة (3)، ثم قم بفردها حتى تأخذ شكلاً مستديرًا بسُمك 3 ملم.
قم بتغطية قالب الخبيز بالعجينة، مع إحكام وضعها في القالب.
قم بتقطيع العجينة المتبقية، ثم استخدم شوكة لثقب فتحات تهوية في عدة مواضع بالعجينة، وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
ضع رقاقة خبيز فوق عجينة التورتة، وضع كرات تسوية الفطائر فوق الرقاقة، ثم اتركها لتنضج في فرن مضبوط على درجة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة. قم بإزالة كرات تسوية الفطائر وتابع الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.