Esther Ling profesionalno fotografira vjenčanja, portrete i hranu. Fotografirala je posebno Božićno kuhanje s profesionalnom kuharicom koristeći najnovije Panasonicove kuhinjske uređaje. Esther je odmah znala koje uređaje želi koristiti za to snimanje. "Moj prvi izbor fotoaparata LUMIX G9 i nevjerojatan objektiv Panasonic Leica Nocticron 42.5mm f/1.2. To su bila dva dana snimanja ispunjena hranom i zabavom."
"Što možete imati protiv fotografiranja hrane, posebno ako ste zaljubljenik u hranu poput mene? Obožavam cijeli proces fotografiranja hrane, od planiranja i nabave rekvizita do postavljanja, uređivanja i snimanja. Naravno da je bonus taj što možeš pojesti hranu kad završiš!" Esther oduvijek voli kuhanje i pečenje. "Moja je mama bila strastvena kuharica i pekarica tako da smo odrasli uživajući u puno domaće hrane. Počela sam fotografirati hranu koju pripremam kod kuće i napravila blog posvećen hranu, uglavnom za svoje zadovoljstvo. Prijatelji, od kojih su mnogi profesionalni fotografi, rekli su mi da imam prirodan talent i da bih se trebala specijalizirati. Njima mogu zahvaliti što sam postala fotografkinja."
U fotografiranju hrane nailazite na razne poteškoće. "Osim očitih komplikacija uključenih u fotografiranje vruće hrane i osiguranje da uvijek izgleda svježe, glavni je izazov nešto čega se ljudi vjerojatno ne bi ni sjetili: uređivanje. Rekli su mi da imam prirodni talent za uređivanje." Fotografiranje hrane mora biti brzo. Što čini dobru fotografiju hrane? "Radi se o kombinaciju atmosfere, uređenja, rekvizita i, što je najvažnije, hrana mora izgledati tako da vas poziva da navalite!" Nužno je odvojiti vrijeme na pripremu. "Uvijek, uvijek se pripremite. Kako kaže izreka: "Ako se ne uspiješ pripremiti, pripremaš se za neuspjeh". Ne mogu to dovoljno naglasiti." U njezinom slučaju nema drugih pokušaja.
"Ne koristimo se pripremnim pokusima da bismo vidjeli funkcionira li sve. Nadamo se i molimo da će nam se priprema isplatiti i da će sve teći prema planu." U 99 posto slučajeva netko drugi obavlja pripremu i kuhanje. Međutim, u privatnim projektima ona sama priprema i kuha. "Uz planiranje i organizaciju, komunikacija s klijentom također je vrlo važna."
Esther i profesionalna kuharica Helen Walsh pripremale su Božićna jela koristeći različite Panasonicove kuhinjske uređaje. "Nužno je dobiti savršeno pripremljenu i skuhanu hranu kada fotografirate, a ovi kuhinjski uređaji značajno olakšavaju postizanje savršenih rezultata. Kod fotografije hrane nije važno samo da hrana izgleda ukusno. Morate se pobrinuti i za ukusnu paletu boja i tekstura. Dobro osvjetljenje puno pomaže i važno je stvoriti pravu scenu i atmosferu.
Svi ti različiti elementi, hrana, uređenje, boje i osvjetljenje, kombiniraju se u snažnu i dobro uravnoteženu kompoziciju. Ovdje moj LUMIX G9 puno pomaže s pregledom uživo, preciznom reprodukcijom boja i finom rezolucijom. Taj je fotoaparat savršen i baš kao kuhinjski uređaji, zabavan i jednostavan za upotrebu."
Esther Ling
Esther je iz Južne Koreje posvojila britanska obitelj kada je imala dvije godine. Kako je već u djetinjstvu i tijekom školovanja pokazivala kreativni žar, može se reći da je bio prirodan slijed događaja da stvori karijeru u fotografiji. Esther ima jedinstven i prepoznatljiv stil koji se očitava u njezinim fotografijama vjenčanja, portretima na društvenim događajima i proizvoda. Uz intuitivan, spontan i neformalan pristup snimanju, Esther radi diskretno i instinktivno ne bi li stvorila prekrasne i prirodne slike dana. Njezina strast i njezin prvi izbor vrhunska je fotografija hrane. Redovito predaje i piše o tom predmetu te je vrlo tražena na svojim radionicama o fotografiranju hrane u UK-u.
"Ponuda da postane ambasadorica Panasonic Lumix bila je i ostala prava čast. Upoznala sam brojne nevjerojatne fotografe i članove Panasonicove obitelji koji su mi postali sjajni prijatelji. Pogledajte moje slike na raznim društvenim platformama u nastavku i slobodno mi se javite!"
